
L'azienda, estesa 14 Ha, si trova a circa 4Km dal
centro abitato di Carlentini, a metà strada
tra Catania e Siracusa,
sopra un poggio che guarda al mare e all'Etna,
a soli 8 Km dal mare ed in posizione baricentrica
rispetto ai siti di maggiore interesse turistico (Pantalica,
Noto, Piazza Armerina, Siracusa, Taormina, Monte Etna).
Riparata dai venti, l'azienda gode di un particolare favorevole microclima, temperato
in inverno e ventilato in estate.
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Nella
parte estrema ad oriente della collina di Carlentini, si
trova l'antico feudo di Roccadia.
Detto feudo si fa risalire all'anno 1070 quando
il Conte Ruggero
d'Altavilla lo donò all'Ordine dei frati Cistercensi che
vi edificarono un convento e ivi veneravano un antico quadro della Vergine Santissima,
chiamata poi, "Vergine di Roccadia", che
ancora oggi si può ammirare presso la Chiesa Madre di Carlentini. |