Im äußersten östlichen Teil des Hügels von Carlentini befindet sich das alte Rittergut Roccadia.
Besagtes Rittergut geht auf das Jahr 1070 zurück, als der Graf Ruggero d'Altavilla es dem Orden der Zisterzienser schenkte, die hier ein Kloster erbauten und ein altes Bildnis der Madonna verehrten, später "Jungfrau von Roccadia" genannt, das man noch heute in der Pfarrkirche von Carlentini bewundern kann.
Unser Agritourismus, der sich aus insgesamt 14 Hektar Grund erstreckt, befindet sich circa 4 Km von der Ortschaft Carlentini entfernt, auf halber Strecke zwischen Catania und Syrakus, auf einem Hügel, von dem aus man sowohl aufs Meer als auch auf den Ätna blickt, nur 8 Km vom Meer entfernt, zentral gelegen in Hinsicht auf die touristisch interessanteren Orte (Pantalica, Noto, Piazza Armerina, Syrakus, Taormina, Ätna).
Durch die Brise, die hier weht, erfreut sich unser Agritourismus eines besonders günstigen Mikroklimas, gemäßigt und mild im Winter und durch die Winde gekühlt im Sommer.