Olio Extravergine di Oliva

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Confezione da 0.50 l


Prezzo (Iva inclusa):8,00 €
Prezzo standarizzato:
Descrizione

Il nostro Olio di qualità Extravergine è prodotto integralmente con olive della varietà detta "Nocellara del Belice". 

Caratteristiche organolettiche tipiche dell’Olio:

colore verde intenso, profumo di fruttato d'oliva appena raccolta, tono erbaceo, sentori di pomodoro e carciofo, retrogusto di mandorla con sensazioni di amaro e piccante. 

Ciclo produttivo

La raccolta delle Olive ha inizio i primi di Ottobre e si conclude, di norma, entro la fine di Novembre. Le olive subito dopo la raccolta manuale vengono trasportate al frantoio dove vengono trasformate in olio entro le 12 ore successive in impianti di trasformazione a freddo. 

Curiosità

L’olio siciliano che fa bene al cuore. Ottimo per le fritture, perché il suo punto di fumo è di 140-180° e può raggiungere i 280° senza bruciare grassi e alla sua bassa acidità. Tre cucchiai di olio al giorno aiutano a diminuire la concentrazione di grassi nel sangue, quindi a ridurre il colesterolo cattivo.

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