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PIZZERIA

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preparazione pizze agriturismo di roccadia

pizzolo sul forno a legna dell'agriturismo di roccadia

pizza sul forno a legna dell'agriturismo di roccadia

pizze appena sfornate agriturismo di roccadia

pizza margherita sul forno agriturismo di roccadia

PIZZE CLASSICHE

Margherita *1-7
Pomodoro, Mozzarella, Origano, Olio d'Oliva

(tomato sauce, mozzarella, oregano, olive oil)

7,00 €

Pizzaiola *1
Pomodoro , Origano, Olio d'Oliva

(tomato sauce, oregano, olive oil)

4,00 €

Biancaneve *1-7
Mozzarella, Origano, Olio d'Oliva

(mozzarella, oregano, olive oil)

6,00 €

Patapizza *1-7
Pomodoro, Mozzarella, Patatine Fritte

(tomato sauce, mozzarella, french fries)

8,00 €

PIZZE AGRITURISTICHE

Norma *1-7
Pomodoro, Mozzarella, Melanzane, Ricotta Salata, Olio d'Oliva

(tomato sauce, aubergine, salted ricotta, olive oil)

8,00 €

Bufala *1-7
Pomodoro, Mozzarella di bufala, Pomodorino, Olio e origano

(tomato sauce, buffalo mozzarella, fresh tomato, olive oil, oregano)

8,00 €

Diavola *1-7
Pomodoro, Salame Piccante, Mozzarella

(tomato sauce, spicy salami, mozzarella)

8,00 €

4 Formaggi *1-7
Mozzarella, Provola, Ricotta, Gorgonzola

(mozzarella, provola, ricotta and gorgonzola cheese)

9,00 €

Capricciosa *1-3-7
Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Funghi, Uovo sodo

(tomato sauce, mozzarella, ham, mushrooms, eggs)

9,00 €

Parmigiana *1-3-7
Pomodoro, Mozzarella, Melanzane, Prosciutto Cotto, Uovo sodo, Scaglie di grana

(tomato sauce, mozzarella, aubergine, ham, eggs, grana flakes)

9,00 €

4 Stagioni *1-7
Pomodoro, Mozzarella, Olive, Carciofi, Funghi, Prosciutto Cotto

(tomato sauce, mozzarella, olives, artichokes, ham)

9,00 €

Crudo e Rucola *1-7
Pomodoro, Mozzarella, Rucola, Prosciutto Crudo, Scaglie di grana

(tomato sauce, mozzarella, rocket, ham, grana flakes)

10,00 €

Faccia di vecchia *1-7
Estratto, Cipolla, Grana grattuggiato

(extract of tomato, onion, grana cheese)

7,00 €

Al Tonno*1-4-7
Pomodoro, Mozzarella, Tonno a filetti, Cipolla

(tomato sauce, mozzarella, tuna, onion)

9,00 €

Roccadia 2.0 *1-7
Mozzarella, Salsiccia, Funghi porcini, scaglie di grana

(mozzarella, sausage, porcini mushrooms, grana flakes)

13,00 €

Pistu & Mennula *1-7-8
Pomodoro, Mozzarella, Pesto siciliano, Mandorla tritata

(tomato sauce, mozzarella, sicilian pesto, minced almonds)

10,00 €

Bruntisa *1-7-8
Pesto di pistacchio, Mozzarella, Mortadella, Burrata, pistacchio in polvere

(pistachio pesto, mozzarella, cream, mortadella, pistachio crumbs)

15,00 €

Sapurusa *1-4-7-8
Pesto di pistacchio, Mozzarella di bufala, Salmone affumicato, Scorza di limone, Polvere di pistacchio

(pistachio pesto, buffalo mozzarella, smoked salmon, lemon peel, pistachio powder)

15,00 €

Marzamemi *1-4-7-8
Fior di latte, Ciliegino giallo confit, Tonno a filetti, Cipolla, Scorza di limone

(mozzarella, yellow cherry tomatoes, tuna fillets, onion, peel lemon)

PIZZOLI

13,00 €

Salmone *1-4-7
Fior di latte, Chips di zucchine, Salmone affumicato, Ciliegino giallo confit

(mozzarella, zucchini chips, smoked salmon, datterino tomatoes confit )

13,00 €

Carbonara Sicula *1-3-7
Crema di pecorino, Fior di latte, Guanciale croccante, Crema d'uovo, Pecorino grattugiato, pepe nero

(pecorino cheese cream, mozzarella, crispy cheek-lard, egg cream, grated pecorino cheese, black pepper )

13,00 €

Carciofara *1-7

Crema di Carciofi, Mozzarella, Provola affumicata, Salsiccia, Scaglie di grana

(hartichoke cream, mozzarella, smoked provola cheese, sausage, grana flakes)

13,00 €

Bruschetta *1-7

Base pizza, Olio, Origano, Sale, Grana, Pomodorino cubettato, Mozzarella di bufala

(olive oil, oregan, salt, grana cheese, fresh tomato, buffalo mozzarella)

9,00 €

Tartufata *1-7

Crema ai formaggi, Mozzarella, Salame, Scaglie, Crema di funghi con tartufo

(cheeses cream, mozzarella, salami, truffle flavoured cream)

14,00 €

Zucca Special *1-7-8

Crema di zucca, Stracciatella, Pesto di basilico, Prosciutto crudo, scaglie

(pumpkin cream, stracciatella cheese, basil pesto, raw ham, grana flakes)

15,00 €

Co pollu *1-7-8
Pollo, Provola, Ciliegino, Mozzarella, Philadelphia, Pesto di basilico

(chicken, provola cheese, ciliegino tomato, mozzarella)

15,00 €

Che broccoli *1-7
Broccoli, Salsiccia, Primosale

(broccoli, sausage, fresh primosale cheese)

11,00 €

Co pistacchiu *1-7-8
Pesto di pistacchio, Philadelphia, Provola affumicata, Speck

(pistachio pesto, philadelphia cheese, smoked provola cheese, speck)

13,00 €

Sfizioso *1-7-8
Pesto di pistacchio, Polpetta di cavallo, Svizzero, Provola, Cipolla

(pistachio pesto, horse meatball, swiss, provola, onion)

15,00 €

Piccantino *1-7
Mozzarella, Salame piccante, Provola affumicata, Olive

(mozzarella, spicy salami, provola cheese smoked black olives)

11,00 €

Parmigiano *1-7
Mozzarella, Prosciutto Cotto, Melanzane, Uovo sodo, Scaglie di parmigiano

(mozzarella, ham, aubergines, eggs, parmigiano flakes)

12,00 €

Cà Zucca *1-7
Crema di zucca, Provola affumicata, Pancetta, Funghi porcini, Scaglie

(pumpkin cream, smoked provola cheese, bacon, porcini mushrooms, grana flakes)

15,00 €

Cà Porchetta *1-7
Crema ai formaggi, Porchetta e Svizzero

(cheese cream, porchetta, swiss cheese)

13,00 €

PIZZOLI DOLCI

Pizzolo Nutella *1-5-6-7-8

14,00 €

Pizzolo Pistacchio *1-5-6-7-8

14,00 €

Pizzolo Ricotta e Miele *1-6-7

14,00 €

SUPPLEMENTI

Cotto, mozzarella*, funghi, carciofini, olive, cipolla, pomodoro, acciughe*, rucola, salame, melanzane, uovo, wurstel, ricotta, peperoni, mortadella

1,00/2,00 €

Prosciutto crudo, mozzarella di bufala*, salsiccia, pancetta, gorgonzola*, svizzero*, noci*, panna*, mandorle*, pistacchio*, primo sale*, pomodoro secco, pollo, tonno*, grana*, pesto siciliano*, provola affumicata*, Stracciatella*

3,00 €

Cavallo, creme varie, salmone, tonno a filetti, burrata

5,00 €

ADDITIONAL INGREDIENTS

Ham, mozzarella*, mushrooms, hartichokes, olives, onion, tomato, anchovies*, rocket, salami, aubergines, egg, wurstel, ricotta cheese, peppers, mortadella

1,00/2,00 €

Raw ham, buffalo mozzarella*, sausage, bacon, gorgonzola cheese*, svizzero cheese*, walnuts*, panna cream *, almonds*, pistachio*, primo sale cheese,* dried tomatoes, chicken breast, tuna*, grana cheese*, sicilian pesto *, smoked provola cheese*, Stracciatella cheese

3,00 €

Horse meat, creams*, smoked salmon*, tuna fillets,*Burrata cheese *

5,00 €

2,00 €

Coperto/ service

SOSTANZE O PRODOTTI CHE PROVOCANO ALLERGIE O INTOLLERANZE
1. Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti
derivati, tranne:
a) sciroppi di glucosio a base di grano, incluso destrosio ( 1 );
b) maltodestrine a base di grano ( 1);
c) sciroppi di glucosio a base di orzo;
d) cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l'alcol etilico di origine agricola.
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
3. Uova e prodotti a base di uova.
4. Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:
a) gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi;
b) gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi.
6. Soia e prodotti a base di soia, tranne:
a) olio e grasso di soia raffinato ( 1 );
b) tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia;
c) oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia;
d) estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia.
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne:
a) siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l'alcol etilico di origine agricola;
b) lattiolo.
8. Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci macadamia o noci del Queensland (Macadamia ternifolia), e i loro prodotti, tranne per la frutta a guscio utilizzata per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l'alcol etilico di origine agricola.
9. Sedano e prodotti a base di sedano.
10. Senape e prodotti a base di senape.
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO 2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti.
13. Lupini e prodotti a base di lupini.
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi.